Les Grands Devois
Appellation :
Appellation d’Origine Contrôlée Coteaux du Languedoc
Cépages :
Grenache (principalement) et Syrah
Vinification :
Macération à froid.
Vinification traditionnelle cépage par cépage
Durée d'encuvage: 15 à 30 jours
Caractéristiques :
Texture charnue et soyeuse sur des tannins tout en légereté
Accords mets :
Accompagne parfaitement les grillades de viandes rouges, les gigots...
Service :
A température