Cuvée ELISA

Dernière cuvée en blanc Chardonnay du Domaine Puech, le cépage est sublimé par le travail du vigneron et offre toute la délicatesse du cépage. FICHE TECHNIQUE IGP Saint Guilhem le Désert Millésime 2019 100% Chardonnay A consommer frais Note de dégustation : Robe pâle, cristalline aux reflets argentés. Le premier …

La cuvée de l’aqueduc

APPELATION D’ORIGINE PROTEGEE – Languedoc 2016 Trois vignerons situés sur le parcours de l’aqueduc Saint Clément se sont associés pour mettre en commun leur savoir faire en produisant chacun une cuvée spéciale sur laquelle 1 euro, sur chaque bouteille vendue, sera versé à une association qui agit dans le cadre …

1913

La cuvée 1913 exprime l’aboutissement du travail de cinq générations de vignerons sur le terroir de Saint-Clément-de-Rivière, depuis plus d’un siècle. Les aïeux Louis, Louis et Roger puis Jean-Louis et aujourd’hui Christophe PUECH ont su tirer le meilleur des coteaux du village, propices à l’élaboration de vins de caractère. Cette bouteille représente le savoir …

Vin d’Orange

Le Vin d’orange, préparé chaque année selon la recette de l’arrière grand-mère Reine Puech, née en 1901. Elle préparait le vin d’orange familial avec une recette simple transmise de génération en génération. Recette traditionnelle du Sud de la France, à base de vin blanc aromatisé avec des oranges BIO, de …

Chardonnay – Colombard

Dernier né en Blanc au Domaine, la cuvée du Colombard est un assemblage de Chardonnay et de Colombard. Une cuvée minérale et équilibrée qui accompagne parfaitement un plateau de fruits de mer, comme un apéro en toute simplicité. Un cépage inattendu en Languedoc. Le colombard fait partie des cépages les …

Le Rosé

La cuvée « Le Rosé » est à l’origine de nombreuses animations estivales au Domaine. Depuis plus de 10 ans les « Soirées Rosé » du début du mois de Juin sont devenues un rendez-vous immanquable sur le nord Montpellier et, depuis deux ans, les « Jeudis Rosés » sont également devenus des moments très appréciés …

Cuvée Noémie

La Cuvée Noémie est la Tête de cuvée du Domaine depuis plus 10 ans. Une robe riche, noire aux reflets grenats habille ce vin. Au nez, « Noémie » révèle des arômes complexes de petits fruits rouges à dominante de cassis. La bouche est onctueuse, aromatiques, aux tanins fins et soyeux. Pourquoi …

Les Grands Devois

Un concentré de typicité Languedocienne. Tanins de Grenache, croquant du fruit, saveurs méditerranéennes au rendez-vous. FICHE TECHNIQUE Une des cuvée en Rouge les plus appréciée parmi notre clientèle privée et professionnelle. AOP Languedoc Coteaux Argilo-calcaire 30% Syrah – 70% Grenache Vendanges mécaniques Elevage en cuves A servir de préférence entre …