1913

Cuvée 1913 La cuvée 1913 exprime l’aboutissement du travail de cinq générations de vignerons sur le terroir de Saint-Clément-de-Rivière, depuis plus d’un siècle. Les aïeux Louis, Louis et Roger puis Jean-Louis et aujourd’hui Christophe PUECH ont su tirer le meilleur des coteaux du village, propices à l’élaboration de vins de caractère. Cette bouteille …

Vin d’Orange

Vin d’Orange du Domaine Puech   Le Vin d’orange, préparé chaque année selon la recette des ancêtres Saint Clémentois. Reine Puech, née en 1901 préparait le vin d’orange familial avec cette recette simple transmise de génération en génération. Recette traditionnelle du Sud de la France, à base de vin blanc …

MERLOT

Le Rouge PUECH, le Merlot   Le vignoble Millésime : 2015 Appellation :  IGP Terroir : Plaine argilo-calcaire Encépagement : Merlot 100% Vendanges :  Mécaniques Taille :  Guyot Rendement : 60 hectolitres / hectare Vinification Fermentation : Égrappage total, macération à froid 4 à 5 jours, fermentation en phase liquide. …

Colombard

Cuvée Chardonnay – Colombard   Dernier né en Blanc au Domaine, la cuvée du Colombard est un assemblage de Chardonnay et de Colombard. Une cuvée minérale et équilibrée qui accompagne parfaitement un plateau de fruits de mer, comme un apéro en toute simplicité. Sans parlé de son donc alliance avec …

Chardonnay

Le Chardonnay opte pour une tenue élégante en jouant la carte de la transparence avec une étiquette et un bouchon vert acidulé des plus moderne. Il est la cuvée idéale pour l’apéritif, à servir très frais.  

Soirée Rosé

Cuvée Soirée Rosé Le Domaine vous accueille chaque début d’été, début juin,  pour déguster le Rosé du temps lors d’un temps festif.    

Noémie

Cuvée Noémie La Cuvée Noémie est la Tête de cuvée du Domaine depuis 10 ans.   Le vignoble Millésime : 2014 Appellation : A.O.P. Languedoc « Grés de Montpellier » Terroir :  Coteaux argilo-calcaire Encépagement : Grenache 70%, Syrah 30% Vendanges : Manuelles et mécaniques Taille : Double cordon de Royat et …

Les Grands Devois

Cuvée des Grand Devois Le vignoble Millésime : 2015 Appellation : A.O.P.  Languedoc Terroir:  Coteaux argilo-calcaire Encépagement : Grenache 50%, Syrah 50% Vendanges : Manuelles et mécaniques Taille : Double cordon de Royat Rendement 40 hectolitres / hectare Vinification Fermentation :Macération à froid, fermentation et extraction à chaud Élevage:  En …